수요일, 7월 23, 2025
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SN 독학 기숙학원에서 어떤 식사가 나올까요? 식단 및 급식 안내

안녕하세요. SN독학기숙학원 대표 윤석기입니다.

오늘은 기숙학원을 선택할 때 놓치기 쉬운 요소지만, 실제로는 **학습 효율과 만족도에 큰 영향을 미치는 ‘급식’**에 대해 말씀드리고자 합니다.

“공부만 잘하면 되지, 급식이 뭐가 그렇게 중요해?”라고 생각하실 수도 있습니다.
하지만 기숙학원에서의 식사는 단순한 끼니 해결을 넘어, 생활의 질과 직결되는 중요한 요소입니다.

고등학교에서는 급식이 입맛에 맞지 않아도 하루 한 끼 정도이며,
하교 후나 주말에는 자유롭게 원하는 음식을 먹을 수 있습니다.
그러나 기숙학원에서는 주말 포함 하루 세 끼 모두 학원 내에서 제공되는 식사를 해야 하며,
외부 음식에 대한 접근이 제한적입니다.

하루 종일 학습에 몰입해야 하는 환경 속에서, 식사 시간이 심리적 휴식이자 에너지 회복의 시간이 되어야 합니다.
그런데 급식이 만족스럽지 않다면 오히려 스트레스 요인으로 작용할 수 있습니다.
반대로 식사가 맛있고 균형 있게 제공된다면, 학생들에게 큰 위로와 활력이 되어주며
학습에도 긍정적인 영향을 미칩니다.

이처럼 급식의 질은 기숙학원을 선택하거나 만족하며 다니는 데 있어 매우 중요한 기준이 될 수 있습니다.

식단 및 급식 안내. 의대 기숙학원을 나온 이유

 

그러나 식사가 중요한 만큼, 운영은 쉽지 않은 일입니다.

SN독학기숙학원도 지금은 급식에 대해 좋은 평가를 받고 있지만,
사실 처음부터 순탄했던 것은 아닙니다.

급식을 직영 체제로 운영해왔기 때문에, 초창기에는 경험 부족으로 인해 여러 시행착오를 겪었습니다.
그럼에도 불구하고 외부 위탁이 아닌 직영 방식을 고수한 이유는 명확합니다.

급식 품질을 지속적으로 개선하고, 문제가 발생했을 때 신속하고 유연한 대응을 하기 위해서는
외부 업체에 의존하는 방식보다는 직접 관리하고 책임지는 체계가 필요하다고 판단했기 때문입니다.
위탁 급식의 경우, 회사 간 계약이라는 특성상 업그레이드나 변경에 제약이 따르기 쉽고,
SN이 추구하는 빠른 피드백과 지속적인 개선 철학과 맞지 않았습니다.

비록 운영 초반에는 어려움이 있었지만,
직영 체제를 유지하며 급식의 질을 높이기 위해 끊임없이 노력해왔습니다.

  • 영양사의 교체 및 전문성 강화

  • 조리실 환경과 설비의 전면 개선

  • 최신 조리 기구 도입 및 위생 강화

  • 조리 인력의 추가 채용과 정기 교육

  • 학생들의 식사 피드백 적극 반영

  • 가스설비 공사 및 압력밥솥 설치

  • 전문 영양사를 통한 메뉴 개발 등

이러한 지속적인 개선과 투자 끝에
학생들의 만족도는 점차 높아졌고,
이제는 “밥이 맛있다”는 이야기가 입소문처럼 퍼질 정도가 되었습니다.

물론 아직도 부족한 점은 있고, 급식 운영은 여전히 도전의 연속입니다.
하지만 SN은 앞으로도 학생들이 하루 세 끼를 기분 좋게 먹을 수 있도록, 지속적인 개선을 멈추지 않을 것입니다.

“SN 하면 밥이 유명하잖아요?
실제로 삼수로 재입소했을 때 가장 놀랐던 것 중 하나가 식당이었어요.

작년에는 없었던 **셀프바(샐러드, 시리얼, 김, 소스 등)**가 생겼고,
반찬 구성도 확실히 좋아져서 메인 반찬이 하나 더 늘어난 느낌을 받았어요.
매년 급식에 정말 신경을 쓰고 있다는 게 느껴졌고,
그만큼 생활 만족도도 높았습니다.”

SN독학기숙학원 2년 재원, 수의대 합격생 후기 중

그러나 급식에서 가장 중요한 것은 단연코 ‘안전’입니다.

학생들의 건강과 직결되는 부분인 만큼, 정부에서도 정기적인 점검과 더불어 불시에 현장 점검을 실시하고 있습니다.

저희는 단순히 ‘점검을 대비한 관리’가 아닌, 학생 한 사람 한 사람의 건강과 안전을 지키기 위한 가장 기본이자 중요한 원칙으로 위생과 급식을 관리하고 있습니다.

그래서 가장 중요한 식자재는 믿을 수 있는 대기업, 아워홈과 삼성웰스토리에서 직접 공급받고 있습니다. 이처럼 검증된 식자재를 사용함으로써 부모님들께서도 자녀의 식사에 대해 안심하실 수 있습니다.

또한, 조리 과정에서도 청결을 최우선으로 하고 있습니다. 모든 조리 인력은 위생 유니폼과 마스크, 조리 모자를 철저히 착용하며, 급식실 또한 항상 청결하게 유지되고 있습니다.

학생들이 건강하고 안전한 환경 속에서 오로지 학업에만 집중할 수 있도록, 보이지 않는 부분까지 신경 쓰는 것이 저희의 기본 자세입니다.

학생들의 목소리를 소중히 여기기 위해, 온라인 건의함 운영과 함께 분기별 익명 설문조사를 꾸준히 실시하고 있습니다.

학생들이 원하는 메뉴는 무엇인지, 어떤 식단이 맛있었는지, 혹은 개선이 필요한 부분은 없었는지 등을 파악하기 위해 귀 기울이고 있으며, 모든 의견을 반영하기는 어렵지만 최대한 반영하고 개선하려는 노력을 지속하고 있습니다.

물론, 항상 긍정적인 의견만 있는 것은 아닙니다.
하루 세 번의 식사를 수백 명의 학생 입맛에 모두 맞춘다는 것은 현실적으로 불가능에 가깝기 때문입니다.

그럼에도 불구하고, 최근 실시한 급식 만족도 조사에서는 5점 만점에 평균 4.73점이라는 높은 점수를 기록하며, 많은 학생들이 전반적으로 급식에 만족하고 있음을 보여주고 있습니다.

아래는 실제 재원생들을 대상으로 진행한 온라인 건의 사항과 익명 설문조사의 일부 내용입니다.

올해 재원 중인 학생들의 온라인 건의 사항 중 일부 발췌했습니다.

SN독학기숙학원 익명 2024 설문조사 일부 발췌 했습니다.

급식 외에도, 학생들의 스트레스 해소와 작은 즐거움을 위해 주 1회 야식이 제공됩니다.
치킨, 피자, 햄버거 등 학생들이 선호하는 메뉴를 프랜차이즈 업체에서 직접 주문하여 제공하고 있으며, 이는 학원에서 전액 부담하는 서비스입니다.

공부에 지친 일상 속, 잠시나마 웃을 수 있는 시간으로 많은 학생들이 즐겁게 기다리는 시간입니다.

또한, 모의고사 이후나 특별한 날에는 ‘프리미엄 식사 이벤트’도 마련되어 있습니다.
출장 뷔페, 야외 BBQ, 그리고 랍스터와 같은 특별 메뉴가 제공되며, 단순한 급식을 넘어 정서적 만족과 활력을 함께 전하고자 합니다.

학생의 건강 상태도 꼼꼼히 살피고 있습니다.
속이 불편하거나 몸이 아픈 경우에는 사전에 선생님께 말씀만 주시면, 식사는 일반 급식 대신 부드러운 죽으로 대체해 드립니다.
작은 변화에도 즉시 대응하여 학생이 불편함 없이 생활할 수 있도록 세심하게 관리하고 있습니다.

또한, 수능 당일에는 학원에서 시험을 응시하는 학생들을 위해 도시락을 제공합니다.
메뉴는 자극적이지 않으면서도 학생들이 선호하는 음식 위주로 구성되며, 사전에 학생들에게 도시락 메뉴를 공유하고 피드백을 받아 최종 구성합니다.

도시락과 함께 초콜릿 등의 간식과 생수도 함께 제공되어, 긴장된 수능 당일에 조금이나마 힘이 될 수 있도록 배려하고 있습니다.
원하는 경우, 이 도시락도 미리 신청하시면 죽으로 대체해드릴 수 있습니다.

지금까지 SN독학기숙학원의 급식 시스템에 대해 소개해드렸습니다.

감사하게도 많은 학생들이 긍정적인 평가를 보내주고 있지만, 모든 학생의 입맛과 기대를 완벽히 만족시키는 일은 결코 쉽지 않습니다.
아직 부족한 점도 있고, 개선해 나가야 할 부분도 분명히 존재합니다.

그렇기에 급식에 대해 글을 쓰는 일이 조심스러웠지만,
SN은 언제나 ‘맛있고 안전한 한 끼’를 위해 최선을 다하고 있다는 점만큼은 꼭 말씀드리고 싶었습니다.

앞으로도 학생 여러분이 건강하게, 그리고 만족스럽게 식사할 수 있는 환경을 만들기 위해 끊임없이 고민하고 노력하겠습니다.

감사합니다.

 

 

SN독학기숙학원 오시는길

 

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식단 및 급식 안내. 의대 기숙학원을 나온 이유https://blog.naver.com/snacademy/223423691087
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